Видео мастер-класс Рулет Красный бархат рецепт

ПП рулет Красный бархат

200 гр)
Кефир 1% — 100 гр
Какао — 5 гр
Разрыхлитель теста — 6 гр
Подсластитель — по вкусу (у меня FitParad №7 эквивалентен 20 гр сахара)
Краситель алый

Для крема:
Натуральный йогурт — 150 гр
Рикотта лайт — 250 гр
Подсластитель — по вкусу (у меня FitParad №7 эквивалентен 10 гр сахара)

Если сделать крем на основе мягкого творога будет меньше жиров и калорий ��

Рулет «Красный бархат»

ОПИСАНИЕ

Дорогие друзья! От всего сердца поздравляю вас с Новым 2022 годом и Рождеством. Пусть год будет удачным, добрым, мирным и вкусным!

Сегодня хочу угостить вас вкусным и ярким рулетом «Красный бархат». Это идеальное сочетание сладкого, соленого и кислого. Сладкого шоколадного бисквита, солоноватого сырного крема и свежей с кислинкой малины. Рулет получается очень нежным, сочным и ярким. В отличие от одноименного торта, рулет готовится быстро. Это еще один повод его приготовить.

Приятного аппетита и вкусных праздников!

Супер Быстрый БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ НА РАЗ, ДВА, ТРИ ☆ Обалденно НЕЖНЫЙ РУЛЕТИК К ЧАЮ ☆ Дастархан

Пищевая ценность порции

Белки 8 г
Жиры 16 г
Углеводы 33 г

Ягода малины является сложным плодом, образованным из сросшихся между собой небольших сочных плодов-костянок. Цвет ягод малины может быть розовым, ярко-красным, «малиновым», и даже желтым или черным, как у ежевики.

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

Какао-порошок — это смолотый в пыль жмых, оставшийся после отжима масла из какао-бобов.

Торт «Красный Бархат» по Классическому Рецепту ✧ Red Velvet Cake (English Subtitles)

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Красный бархат рулет. Вкусный ароматный сочный рулет

Готовят кефир из молока, сквашивая его особым образом. В результате кефир буквально кишит дружелюбными микроорганизмами, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Нежнейший РУЛЕТ пальчики оближешь простой рецепт Tornado Hurricane Roll Cake

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Торт Красный бархат САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Red velvet cake

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

РУЛЕТ КРАСНЫЙ БАРХАТ������

Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

Как приготовить РУЛЕТ КРАСНЫЙ БАРХАТ в виде сердца

фотоотчеты к рецепту 3

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Спасибо за рецепт! Очень вкусный и простой.��

к новогоднему столу

Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | За 30 минут | Red Velvet | Кулинарим с Таней

Что-то автор не отвечает, так что мне пришлось самой приготовить со своими изменениями. Краситель не положила и он получился коричневым, что меня вполне устроило и деток тоже 🙂 Малину внутрь положила в три ряда и она почти не чувствовалась, так что рекомендую вмешивать прямо в крем по-больше. Также у меня торцы вышли немного пустые, на них нужно домазывать крем, после сворачивания рулета.
В целом всем очень понравилось! И не сильно сладкий и не такой жирный как с маскарпоне. Спасибо за рецепт!�� фото прилагается!

Капкейки Красный бархат ☆ Red velvet cupcakes

Я вам личным сообщением ответила, Дарунка! Посмотрите внимательно.
Спасибо за отзыв!�� А торцы я в конце немного срезаю ножом, получается красиво, как на фото, и не пусто.��

Рулет Красный бархат Такого вкусного рулета вы еще не пробовали.

Катерина, здравствуйте! Я хочу приготовить Ваш рулетик и у меня созрело несколько вопросов:
1) у меня нет надежного красителя, добавлять не буду. Уксус все равно нужно класть?
2) нужно от смазывать пергамент, на котором выпекаем?
Спасибо заранее!

Катерин, скажите, а кефира нужно добавлять 1,5 стакана?правильно?

Красный бархат ☆ Red velvet cake

Наталья, смотрите список ингредиентов. Кефира надо 2.5 столовых ложек только.

Рулет красный бархат

02 ноября 2022, 11:58

Новогодний Торт «Красный Бархат» // Red Velvet Cake New Year Decoration

Ингредиенты

  • основа:
  • яйцо — 4 шт.
  • сахар — 150 гр.
  • соль — щепотка
  • кефир — 30 мл.
  • подсолнечное масло — 40 мл.
  • мука — 150 го.
  • какао — 20 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • красный пищевой краситель — 1 ч.л.
  • крем:
  • сливочное масло — 60 гр.
  • сахарная пудра — 100 гр.
  • творожный сыр — 250 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой таре смешать яйцо, сахар и соль.

Бисквитный Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ . Самый вкусный рецепт красивого рулета к чаю ♥️��

Перемешать миксером до однородности.

Рулет (Красный бархат).

Добавить кефир и подсолнечное масло.

Еще раз перемешать.

Добавить муку, какао и разрыхлитель.

Перемешать до однородности.

Добавить красный пищевой краситель.

Еще раз перемешать.

Если цвет не достаточно насыщенный, то добавить еще красителя и перемешать.

РУЛЕТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» ��‍♀️❤️. РЕЦЕПТ НЕЖНОГО И АРОМАТНОГО РУЛЕТА ��

Полученное тесто залить в форму, застеленную пергаментной бумагой.

БЕЗУМНО ВКУСНО! ПОТРЯСАЮЩИЙ, самый лучший РЕЦЕПТ. Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ. Бисквитный рулет. Крем Чиз.

Выпекать в духовке, разогретой до 170°С, 15 минут.

РУЛЕТ » КРАСНЫЙ БАРХАТ » ( » red velvet » roll )

После духовки бисквит свернуть в рулет при помощи пергаментной бумаги и завернуть в полотенце.

Торт «Красный Бархат» Шикарный и Оочень Вкусный | Red Velvet, English Subtitles

Оставить остывать до комнатной температуры.

В это время подготовить крем для рулета.

В глубокую тару добавить сливочное масло и перемешать миксером.

Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ | Очень нежный десерт к чаю!

Затем добавить сахарную пудру и снова перемешать.

Добавить творожный сыр и перемешать до однородности. Крем готов.

Остывшую основу развернуть и выложить ровным слоем крем.

Рулет Красный Бархат ☆ Red Velvet Roll

Свернуть рулет и убрать в холодильник на 1 час.